galiciaunica Un recorrido semanal por Galicia, España.

AL PIÉ DE LA SIERRA, ENTRIMO

Muy por encima del espacio urbano,  existe aún ese paisaje de agua y calma nacido para procurarnos las emociones de una tarde de invierno. Lo provoca la alta sierra, un río legendario y un gran lago que marca los límites del país.

De la Naturaleza emana todo cuanto aquí nos rodea: la música del río. La bruma mansa y la nieve de la cumbre. Los graníticos montes con mámoas y castros. Los pequeños valles con olivos, naranjos y limoneros próximos a florecer. Las aldeas con sabor a tierra labrada…

Naturalmente,  esta es la perspectiva de Entrimo, occidente de la Baixa Limia y uno de los municipios más atractivos que Ourense enfrenta al Portugal vecino.

Si te fijas bien verás la huella romana, porque este fue paso obligado de los soldados del Imperio en su camino hacia la Ciudad Bracariensi y puede que por aquí vaguen aún las almas de monjes y nobles, llegados en el Medioevo para sentir de cerca la belleza sublime del Xurés, hoy gran Reserva de la Biosfera.

Son muchos los pretextos que te ofrece para que sigas su senda verde incluso en el invierno bajo cero a orillas del embalse de Lindoso, espejo de los lugares hermosos que rodean sus aguas.

Te invito a seguir los antiguos caminos para reencontrarnos con los viejos molinos que ya no muelen, cortar flores silvestres en la ribeira del río, escuchar como danza el agua en los caneiros de los pequeños regatos y a respirar la atmósfera  de la única Reserva Internacional de Europa.

XURÉS

Habitan  Entrimo  1.500 personas en invierno  pero en verano se triplica la cifra porque vuelven todos y algunos más. Todos los que se fueron y un par de miles de turistas que llenan varios hoteles y algunas casa de turismo rural.

Y no es extraño porque a todos sus encantos hay que añadir una excelente gastronomía de la que te recomiendo la carne de vaca cachena, de lo más sabroso que habrás probado en tu vida.

En cualquiera de sus seis parroquias, entre las que destaca Terrachán por ser la capital municipal,  descubrirás atractivos paisajes dibujados por un gran número de corrientes fluviales, aunque solo el Barcia y el Limia adquirieron fama de ríos

A Entrimo corresponde una buena parte de la Serra do Xurés, Parque Natural Protegido y primera Reserva Internacional de la Biosfera.  Aquí  puedes disfrutar de una extraordinaria riqueza paisajística  aumentada por la flora y la fauna de un gran valor ecológico.

En O Xurés encontrarás más de doscientas especies de árboles y plantas, más de ciento cincuenta aves diferentes y otros animales tópicos de la sierra ourensana, como la cabra montesa.

Le sobran a Entrimo valores naturales, pero también iniciativa…

Porque, aunque no es este un territorio eminentemente ganadero, sí se ha llevando a cabo una importante labor, concretamente en la parroquia de Olelas: aquí pastan a su libre albedrío, en prados naturales, las famosas vacas “cachenas”, una raza autóctona que sigue un programa de recuperación.

Otro tema. La construcción del embalse internacional de Lindoso sepultó bajo las aguas del río Limia al pueblo del mismo nombre, no sin cierta polémica por el precio de las expropiaciones. El tema afectó a 36 familias que construyeron nuevas casas y nuevo pueblo,  con el telón de fondo de ese mar interior que ahogó parte de sus vidas.

PONTE DA BOUTUEIRA

La historia más reciente de Entrimo nos habla de Interimi como primer topónimo, según la concordia que firmaron en el año 1.149 el Obispo Martín de Ourense y el Abad Pelayo de Celanova, que se disputaban estas tierras. Pero esta es zona ya habitada en la prehistoria,  puesto que posee yacimientos que, no por poco estudiados, carecen de importancia.

Así podemos encontrar castros en el Monte do Quinxo, a más de 1.000 metros de altitud, donde se hallaron algunas mámoas, al igual que en el Alto de San Fiz, en donde se pueden ver sepulturas antropomorfas abiertas.

Los romanos dejaron también huella de su paso por aquí.  La más notable  el puente que construyeron sobre el río Cobas, conocido en la actualidad como A Ponte da Boutueira.

SANTA MARIA LA REAL

Caminando por los montes de Entrimo encontrarás dos muy curiosos: el Monte Lumiares y el Penedo da Facha. Desde ellos se hacían señales de alerta con hogueras.  No hay que olvidar que estas tierras  vivieron las disputas entre el poder religioso que detentaba el Monasterio de Celanova y el civil, representado por los Condes de Ribadavia.

No puedes dejar de visitar  ni el Pazo de los Represa, construido en el año 1.785 en el lugar conocido como Casal do Alén,  ni la Iglesia de Santa María la Real, la parroquial de Terrrachán. Fue construida a finales del siglo XVII y es monumento histórico-artístico. Presenta una fachada barroca-churrigueresca, una de las pocas existentes en Galicia, con una torre de 25 metros de altura.

Este es el monumento más emblemático de Entrimo que cuenta también con algunos valores etnográficos de alto interés, como los hórreos de Olelas y el horno comunal de Asperelas, en plena Ruta de las Minas.  

EMBALSE DE LINDOSO

Entrimo es un paisaje en verde y agua,  el ritmo de la calma y el soplo suave del viento del norte que nos trae el olor de la montaña.

Este es el color de la Tierra que no pueden olvidar quienes encaminaron sus pasos fuera del país, en las ciudades de Canadá o los Estados Unidos; o en el París del Sena; o en la Suiza de inviernos fríos.

Para ellos tengo yo mis recuerdos esta semana porque, por muy lejos que te vayas,  es imposible olvidarse de una “tierra única”. Y esta lo es…