Tierra

SABORES DE A MARIÑA

Aquí me tienes, de vuelta, tras unas vacaciones siempre cortas y después de viajar por el norte del país en busca de paisajes y viandas entremezclados con esos parlamentos de la gente única, …

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POSTAL DE NAVIDAD

Los últimos días de diciembre nos exoneran del llanto,  que ya es Navidad, esa bella mezcla de la historia y el cuento contado al pié de un árbol de luces, que mantiene vivas…

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LOS MILAGROS DEL CONDE SANTO

Desde la carretera de Asturias vi entonces aquella villa bonita presidiendo el valle hermoso y decidí adentrarme en Lourenzá. Eran mis felices sesenta e iba a Ribadeo, camino de Luarca,  donde veraneaban unos…

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LOS CULTIVOS MARINOS

LA DESPENSA DEL TERCER MILENIO Hace al menos cuatro milenios, el hombre se propuso cultivar aquellos frutos y hortalizas que hasta entonces consumía recogiéndolos de su medio natural. Siglos después, en la actualidad,…

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EN LA NOCHE DE SAMAIN

Ayer he subido a mi monte sagrado en busca del lusco fusco para que me abriera la puerta del Mas Allá. Esta vez,  quiero celebrar contigo el Samain. Y ese es ritual indispensable…

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CON SABOR A OTOÑO

El otoño es policromía de hojas que vuelan sobre el bosque, al recibir la brisa melancólica que escala la copa de los castiñeiros. El castiñeiro es el corazón vegetal que late en la…

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