galiciaunica Un recorrido semanal por la comunidad autónoma de Galicia, España.

GRANJAS DE MAR

Las mariscadoras de Carril convirtieron el mar de Arousa en una granja de bivalvos adelantándose a un concepto que hoy todos conocemos como Acuicultura. Las siguieron los mejilloneros con sus bateas, quienes rentabilizaron un sector básico en la Galicia marinera actual y  se colocaron como líderes mundiales de esta producción. Más tarde nos sorprendieron a propios y a extraños los cultivos de peces en granjas, en las que se desarrollaron técnicas de cría y engorde. Rodaballo, lenguado, lubina, dorada, besugo, trucha, salmón y pulpo son hoy en día especies muy cotizadas no solo en nuestros mercados si no también más allá  Leer más ...

Esta semana:

SOMOS VIEJOS… ¿Y QUÉ?

Verás. En mi entorno se sonríen cuando les digo que me siento viejo y cansado de vivir con achaques de viejo. En el fondo, ellos y ellas, me conocen mejor que nadie: saben…

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VACAS

Por Xosé Antonio Perozo Mediados los años ochenta, el PP de entonces aconsejó a los ganaderos gallegos no declarar al Gobierno socialista la totalidad de la leche producida para ahorrar impuestos. Cuando en…

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EL CARNAVAL URUGUAYO

Por J.J. García Pena En el carnaval uruguayo están presentes todas las corrientes inmigratorias voluntarias que integran su ser nacional y que dan su peculiar sello a este amable país. También aportaron lo…

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LA VERDAD CONTEMPORÁNEA

Por Alberto Barciela Acabo de leer el libro “Contar la verdad” de Bieito Rubido. Supone un detallado recorrido por su experiencia profesional, singularmente como director de periódico, por el conocimiento de grandes personajes.…

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GRANJAS DE MAR

Las mariscadoras de Carril convirtieron el mar de Arousa en una granja de bivalvos adelantándose a un concepto que hoy todos conocemos como Acuicultura. Las siguieron los mejilloneros con sus bateas, quienes rentabilizaron…

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