Galicia única, una revista digital independiente

GASTRONOMÍA Y GASTRONOSUYA

En esta España de cocineros estrella, a los que la televisión encumbra al Olimpo de los dioses, he de reconocer que algo ha cambiado en el mundo de la llamada restauración. Voy a contarte dos escenas distanciadas en el tiempo. Una. Regresábamos José Antonio Perozo y yo a Galicia, tras un inolvidable periplo laboral en Madrid. Lo hacíamos con el antojo de, aunque fuera, comernos un par de huevos con chorizo, hechos con materia prima de la tierra y por eso apuramos viaje para llegar hasta A Gudiña a la hora apropiada, más o menos las tres de la tarde. Sin embargo, al llegar, nadie nos atendió en aquella tasca a la que accedi Leer más ...

Esta semana:

EDICIÓN 607

01 Oct, 2024 Actualidad

NO HAY VALLE SIN RÍO NI ALDEA SIN VALLE Dos mares abrieron el horizonte a otros mundos y siete caminos milenarios vertebraron el territorio, de cumbres suaves y valles profundos, organizado en torno…

LAS CUENTAS DE LA VIEJA

01 Oct, 2024 Crónica

Por JOSÉ ANTONIO PEROZO El viernes pasado y el director de tu banco te ha llamado con la buena noticia de rebajarte la deuda. Propone hacerte una quita en la hipoteca. La razón…

SEMPRE EN MONTEVIDEO!

01 Oct, 2024 Firmas

Quero aproveitar que ‘Sempre en Galicia’ de Montevideo (o programa en galego máis antigo do mundo) cumpre 74 anos para pedir que o vindeiro ano viaxemos ata a capital da miña moi recordada…

ANTÓN PULIDO, PREMIO DE HONRA DOS PREMIOS DA CRÍTICA

01 Oct, 2024 Gente única

Por Alberto Barciela Trasalba foi o escenario do recoñecemento a un ourensán firme, xeneroso, portador de mil mensaxes emanadas dá mesma terra, Nai e Señora, que evocase Ramón Cabanillas, dá terra de San…

CUANDO SE ROMPE EL AMOR

01 Oct, 2024 Historias

Ya sabéis que uno es muy amigo de las estadísticas, porque son el espejo en el que se miran nuestras vidas, las que habitan este mundo que hemos elegido también para morir. Por…

CARA O PRIMEIRO PACTO EUROPEO DOS OCÉANOS

01 Oct, 2024 Opinión

Por Antón Luaces O chipriota Costas Kadis, de 57 anos, será o próximo Comisario de Pesca e Océanos da Comisión Europea. A proposta de nomeamento parte da presidenta deste organismo da UE, Ursula…

GASTRONOMÍA Y GASTRONOSUYA

01 Oct, 2024 Tierra

En esta España de cocineros estrella, a los que la televisión encumbra al Olimpo de los dioses, he de reconocer que algo ha cambiado en el mundo de la llamada restauración. Voy a…

TV única

POR GALICIA EN FURGO MATEANDO

01 Oct, 2024 TV única

Cata y Herni son dos viajeros argentinos que visionan Europa desde su furgoneta y…

Radio única

EL HOMBRE TÉTRICO

01 Oct, 2024 Radio única

El hombre tétrico… se ha vuelto optimista; le ha dicho su psicóloga alemana, que…

Últimas Noticias

DÍAS DE TEMPORAL

A uno, quizá por mayor, le asustan mucho en pantalla los tejados que vuelan, los árboles que caen sobre los coches, las paredes de los centros deportivos que se vienen abajo, los ríos que se desbordan, las olas que se llevan la arena de la playa, los objetos que pasan volando a ras de las cabezas… Por eso ayer me he quedado en casa, como nos aconsejaron los de Protección Civil. Por mi valle la cosa se quedó en un susto, pero esta Galicia única vio pasar al ex huracán Kirk en forma de tormenta tropical de las de antes, cuando el mar inundaba la alameda de Marín y el río Miño se salía de sus casillas. En la costa y en el interior el viento silbaba a más de cien kilómetros hora y el agua de la lluvia caía concentrada como si las nubes negras quisieran soltarla de golpe.

Yo nunca he vivido la amenaza de un huracán como “Milton” que, según el Centro Nacional de Huracanes, sigue siendo “extremadamente peligroso”, a pesar de haber descendido a categoría 1 y atravesar Florida de lado a lado. Desde las costas de la península de Yucatán, en México, “Milton” cruzó el Golfo y está golpeando con fuerza este jueves la zona al sur de Tampa, entre las localidades de Bradenton y Sarasota. A pesar de la recurrencia de los huracanes en Florida, justo esta zona no ha recibido un golpe directo de un sistema como este en más de un siglo.

Es extremadamente difícil que un huracán llegue a Galicia. Incluso en casos extremos como el de “Kirk”, los ciclones se debilitan mucho antes de llegar a nuestras costas. Menos mal porque si no estaríamos contando muertos como está ocurriendo, desgraciadamente, esta mañana en Florida. Pero los ciclones tropicales precisan agua caliente para nacer y fortalecerse, por eso surgen en las aguas cercanas a los trópicos. Cuando los ciclones pierden el sustento del agua caliente para absorber energía tienden a perder fuerza. Esto ocurre cuando tocan tierra o cuando se adentran en aguas más frías como las del Atlántico.

Dicen los pronósticos que esta madrugada de viernes llega a España otra tormenta tropical, “Berenice”. Afectará mas al sur de la península, ya que entra por el suroeste desde el Atlántico. La AEMT calcula que será menos intensa que “Kirk” que deja alrededor de 600 incidentes solo en Galicia, creando además numerosos problemas en los medios de transporte y cortes de luz.

Ya ves. El cambio climático nos ha dejado sin nuestro otoño de oro, que no se yo si volveré, alguna vez, a visitar mi trozo de mundo vibrante para contemplar como el río se lleva las últimas flores. De momento me quedo con el recuerdo de los ocres del souto viejo.

Lo malo es que aún hay imbéciles que pasan de este asunto del cambio climático. Como diría mi amigo Isidoro Gracia, “la sociología y la historia nos muestran que, para convencer a la masa -egoísta por naturaleza hasta el límite de la estupidez que la sitúa al borde de la extinción- para que la masa acepte sacrificios, es necesario amenazarla con el apocalipsis”.

Pues… parece que está llegando.

Xerardo Rodríguez