LA ÚLTIMA SEMANA

LOS NOVIOS RICOS

       Martita y Sergio son los novios ricos que se casan este sábado, día 18, en la finca de papá. Ella es la heredera del imperio Ortega (Inditex);  y a él,  que es asturiano, se le dan muy bien los caballos esos que saltan obstáculos. 

      Os doy algunos detalles del bodorrio:

      Avión privado para trasladar a los invitados que viven fuera del país y que completarán una terna de poco menos de doscientos. Los que no son de aquí disponen de habitación en un cinco estrellas coruñés, el Finisterre, donde se celebra hoy viernes la fiesta previa.

      El banquete ha sido diseñado y será servido por el genio de la cocina vanguardista gallega Marcelo Tejedor, estrella Michelín.

      El lugar de ceremonia y papancia, el pazo de Drozo, en Anceis,  Cambre,  propiedad de papá Amancio: 42.000 metros cuadrados amurallados con todos los lujos, pero muy enxebre, a la vieja usanza del “señorío” del siglo XVIII. Con su huerta,  vacas, caballos, y gallinas en una zona; y en la otra lo típico, arces, camelias, magnolios, gran piscina, varias fuentes, jardines, etc.

     El traje de la novia, gran secreto, está hecho en Arteixo y lleva el sello de Inditex;  y el del novio, lo mismo pero es de Massimo Dutti. Ya se sabe que don Amancio no da hilo sin puntada.

     En realidad, va a ser una boda sencillita, como corresponde a la heredera de la séptima fortuna del ranking mundial Forbes.  Además no se va a hablar de otra cosa que no sean los caballos, puesto que la mayoría de los amigos de Marta y Sergio son jinetes de los que saben montar bien.

     Uno de ellos es el marido de Athina Onassis, que ya está aquí, en (La) Coruña, junto a Carlota Casiraghi. Aunque no creas, personajes vip, de esos de “exclusiva”, no asistirán muchos a este enlace.

     Yo les deseo que sean muy felices y que ganen mucha pasta.

     Pero también les pido que toquen el corazón de papá para que, si se siente otra vez gallego en su pazo, le devuelva el trabajo que les quitó a las señoras que tienen talleres montados en nuestras aldeas del interior. Sí, ese curro que ahora hacen las chinas… porque “sale más barato”.

EL ENTROIDO DE LAZA

      Yo me voy, mañana sábado,  a Laza, que es donde se celebra el Entroido más antiguo. Primitivo en cuanto a formas y modos, es el carnaval de culto de los antropólogos por su gran interés etnográfico.

      Es también el más largo: comienza con el año, cuando a las doce de la noche del día primero aparecen ya los piliqueiros para hacer sonar las chocas. Y terminará con la llegada de la cuaresma, pero tras el miércoles de ceniza.

     El piliqueiro. Este es el personaje principal por su colorido y por el poder  que representa. Es el elemento primordial de la fiesta y el guardián de todos los demás elementos del Entroido. Su origen resulta aún desconocido, aunque por los elementos antiguos de sus vestimentas, la careta y las chocas, se asocia a los medievales cobradores de impuestos del castillo de Monterrei.

     Todos los viernes desde el primero de enero se celebran los foliones con fachóns, como si quisiéramos purificarlo todo con fuego.

     Comer cabrito, beber y cantar canciones tradicionales, forma parte del rito de la semana grande, ésta en la estamos:

     El Piliqueiro, la Morena, las Hormigas, el Burro con su testamento, la Farrapada…

     Son  los poderes  de un Entroido que trae a Laza a miles de turistas y junto a ellos, antropólogos, cámaras, periodistas y fotógrafos de medio mundo.

     ¿Esto es carnaval?… De lo que no cabe duda es de que resulta el más ancestral de los carnavales. Y muy diferente…

LA MEDULA DE JUAN

        Cinco meses se han cumplido esta semana  desde que a Juan se le practicara el trasplante de médula, fin de un ciclo lleno de emociones que vivieron, angustiados,  Juan Antonio González y Ana Pérez, desde que a su hijo se le detectó una de esas raras enfermedades graves, en este caso la “anemia de Fanconi”.

        Esta historia nos demuestra que el mundo bueno existe y que los cuentos de hadas también se hacen, a veces, realidad.

       Ocho años llevaban Ana y Juan librando batallas para salvar la vida de su hijo. Hasta ocho veces lo intentaron en lugares tan distantes de Nigrán,  como Barcelona o Chicago. Querían engendrar un niño sano que salvase la vida de su hermano… porque era la única forma de encontrar una médula compatible.

       Pero la médula compatible llegaría el pasado septiembre, desde Hawai, a 13.000 kilómetros del país, pese a que los médicos decían que eso era como encontrar una aguja en un pajar…

      La médula hawaiana llegó casi al límite y Juan, el año que viene, podrá volver al colegio e incluso jugar al fútbol…

      Ni te imaginas como me gusta contarte historias como esta. Porque me demuestran que, en nuestro mundo mundial,  la generosidad sí existe.   

 LAS  VACAS DE XURXO

     Mi admirado Xurxo Lobato, uno de los mejores fotógrafos europeos y que además goza del privilegio de haber nacido a la sombra de la Torre de Hércules, inauguró esta semana una exposición tan original como el conjunto de su obra; y me refiero tanto la periodística como a la artística.

     En el marco más apropiado, el Museo do Pobo Galego,  Xurxo rinde un tributo visual al animal totémico de esta Galicia única, a la vaca.

     La muestra quiere ser y lo es una demostración de la importancia que tiene en nuestro desarrollo rural y pretende que la gente tome conciencia de la riqueza que supone la cabaña ganadera gallega.

     Podrás ver esta muestra hasta el primero de abril.

LA CHICA DE LA SEMANA

      Esta semana te muestro los poderes de la modelo Xenia Tchoumitcheva que, hasta hace unos días “era la novia” de Fernando Alonso, el piloto de Fórmula 1.

      Ocurre que el asturiano vio colgadas en la Red unas fotos suyas con la modelo y dijo, en rueda de prensa, en el Circuito de Jerez:

      —-  Cualquiera de mis amigos o, si tuviera novia, saben que si suben fotos mías a Internet no serían ni mis amigos ni mi novia…

     Es decir, que Alonso rompió en vivo y en directo con este increíble bombón suizo, que ya se sabe que los helvéticos son los reyes del chocolate…

LAS RECETAS DE ALFONSO

     Alfonso Díaz, que es de la tierra del “buen pescado” -es decir, de Marín-  es el único español seleccionado para optar al  “The Best in the world” de los premios Gourmand, que en Inglaterra consideran los Oscar de la editorial agroalimentaria.

     “Los sabores azules de Portonovo”, que firma este gastrónomo, es el libro seleccionado. Está editado en inglés, castellano y gallego.

     Se trata de un recetario que versa de cómo debemos trabajar 24 de nuestros pescados en los fogones, pero además nos enseña a diferenciar las especies y nos da una idea de la importancia que tiene en los sabores el empleo de esta o esta otra arte de pesca.

     El 6 de marzo se falla el premio en el “Follies Bergere”,  el mismo cabaret parisino donde Norma Duval conquistó su fama como vedette en Europa.

     Y como el libro cita en el título a Portonovo pues ahí te dejo una fotografía de su famosa “raia a galega”.

LO QUE ENGORDA

        Lee lo que dijo María José Navarro, que es nutricionista del Hospital Clínico de Caracas:

        —-  El metabolismo funciona como un gran sistema de cronómetros. Lo ideal es que marchen armónicos pero, a veces, se pierde la sincronía. Y entonces la gente empieza a engordar. El ayuno es uno de los factores que altera el metabolismo. Dejar de ingerir alimentos durante varias horas al día provoca, entre otras reacciones, que el cuerpo disminuya la secreción de insulina y libere ácidos grasos para usarlos como combustible…

        Es decir, que no comer engorda, así que déjate de tonterías de tanto ayuno y ponte unos kilitos encima, que estás flacucha de más.  Ya se sabe que en  tiempo de Entroido, hay que meterle la mano a la “cachuchiña” y a lo que venga…

LOS BOLIVARIANOS

     No me digas. Chávez es un rimbombante. Siempre busca nombres de esos muy  sonoros cuyas siglas coinciden con palabras bonitas. Por ejemplo ALBA… ¿Qué es esto? Pues nada más ni nada menos que la Alianza Bolivariana para los Pueblos de Nuestra América.

     Estos pueblos de “nuestra” América, los de Alba,  son: Venezuela, Ecuador, Bolivia, San Vicente y las Granadinas, Antigua y Barbuda, Dominica y Nicaragua. Ya ves…

     Estos países quieren celebrar en  La Habana una “Cumbre de las Américas”, pero… ¿Cómo en mi Habana bonita… si Cuba no es miembro?

     Como lo lees; se pretende celebrar en Cuba,  un estado no miembro, pero algunos países no están de acuerdo con que se le invite y los otros amenazan con no acudir si no se le invita… ¡Tela!

     La “noticia”  la publicaba ayer jueves, “El Universal” de Caracas, donde por cierto la gran esperanza blanca electoral es Henrique Capriles Radonski, abogado de 40 años y actual gobernador de Miranda.

     Mis amigos gallegos de Venezuela, esta vez, ni abrieron la boca. Mis amigas, sí. Todas coincidieron:

     —- ¡Ayyy! ¡Te es muy guapo!   

LA MARAVILLA 

JAVIER FORMOSEL, escribió:

“A Carballa da Rocha en Rairíz de Veiga, un exemplar con mais de cincocentos anos, sí é unha maravilla”.

            Siguiendo las rutas del agua, descubrirás en Rairíz de Veiga,  molinos, pequeñas cascadas, fuentes y un extenso patrimonio ecológico. En el lugar de A Rocha, el árbol conocido como A Carballa mereció el titulo de monumento natural: se trata de un Carballo gigante que destaca especialmente en medio de una hermosa carballeira y puede ser visto a varios kilómetros de distancia.

            Rairíz de Veiga es uno de esos lugares donde el turismo rural se ha desarrollado de forma especial, por lo que ofrece magníficos alojamientos. Incluso lugares pensados para autocaravanas.

            Los amantes de la tranquilidad y el sosiego hallarán en aquí el encanto especial que buscan…

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